ストロベリーヨーグルトパフェ、ミニいちごサンデー　【デザート】ディーエフシー・フーズのレシピ紹介

ストロベリーヨーグルトパフェ、ミニいちごサンデー　【デザート】

2014/04/02

■本日のレシピ　『ストロベリーヨーグルトパフェ、ミニいちごサンデー』

●ストロベリーヨーグルトパフェ

【材料1人分】
DFCダイスカットストロベリ60g（下15g・中15g・上30g ）
ヨーグルト　　　　　　　　　　40g　
アイスクリーム　　　1スクープ50g　
コーンフレーク　　　　　　　　8g　
生クリーム　　　　　　　　　　15g　
リーフチョコ　　　　　　　　　1枚

【作り方】
解凍準備　ダイスドストロベリー：冷蔵庫で約6時間
手順　　　パフェグラスにダイスドストロベリー15g → ヨーグルト40g →
ダイスドストロベリー15g →コーンフレーク8g→アイスクリーム50g→
ストロベリー30g→生クリーム15gの順で重ね、
最後にリーフチョコ1枚をトッピングする。

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

●ミニいちごサンデー

【材料1人分】
DFCダイスカットストロベリ30g
アイスクリーム　　　1スクープ50g　
生クリーム　　　　　　　　　　10g　
リーフチョコ　　　　　　　　　1枚
【作り方】
解凍準備　ダイスドストロベリー：冷蔵庫で約6時間
手順
サンデーグラスにアイスクリーム1スクープ50ｇを盛りつけ、
さらに生クリーム10ｇをアイスクリームの脇に
ダイスドストロベリー30gを上からトッピング。
最後にリーフチョコ1枚を生クリームの上につける。

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

「パフェ」はフランス語で「完璧な」という意味のparfait。
一方「サンデー」の由来には諸説あるそうです。

条例でクリームソーダを売ることが禁じられていた日曜日に、
クリームソーダの代わりに、アイスクリームに
チョコレートシロップをかけたデザートを出したという説。

アイスクリームにチェリーシロップをかけたデザートを
思いついた人が、初めて売り出した日が日曜日だったという説。

いずれも「日曜日」がらみの語源ですが、
英語で「Sunday」ではなくて「sundae」となったのにも、
セールスマンがつづりを間違えたという説や、
安息日である日曜日の名前をデザートの名前にすることに
キリスト教徒の反発があったからという説などがあるそうです。