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ストロベリーヨーグルトパフェ、ミニいちごサンデー 【デザート】

2014/04/02
■本日のレシピ 『ストロベリーヨーグルトパフェ、ミニいちごサンデー』


●ストロベリーヨーグルトパフェ

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【材料1人分】
DFCダイスカットストロベリ60g( 下15g・中15g・上30g )
ヨーグルト          40g 
アイスクリーム   1スクープ50g 
コーンフレーク        8g 
生クリーム          15g 
リーフチョコ         1枚

【作り方】
解凍準備 ダイスドストロベリー:冷蔵庫で約6時間
手順   パフェグラスにダイスドストロベリー15g → ヨーグルト40g →
ダイスドストロベリー15g →コーンフレーク8g→アイスクリーム50g→
ストロベリー30g→生クリーム15gの順で重ね、
最後にリーフチョコ1枚をトッピングする。

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●ミニいちごサンデー

sandea02.jpg

【材料1人分】
DFCダイスカットストロベリ30g
アイスクリーム   1スクープ50g 
生クリーム          10g 
リーフチョコ         1枚
【作り方】
解凍準備 ダイスドストロベリー:冷蔵庫で約6時間
手順
サンデーグラスにアイスクリーム1スクープ50gを盛りつけ、
さらに生クリーム10gをアイスクリームの脇に
ダイスドストロベリー30gを上からトッピング。
最後にリーフチョコ1枚を生クリームの上につける。

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「パフェ」はフランス語で「完璧な」という意味のparfait。
一方「サンデー」の由来には諸説あるそうです。

条例でクリームソーダを売ることが禁じられていた日曜日に、
クリームソーダの代わりに、アイスクリームに
チョコレートシロップをかけたデザートを出したという説。

アイスクリームにチェリーシロップをかけたデザートを
思いついた人が、初めて売り出した日が日曜日だったという説。

いずれも「日曜日」がらみの語源ですが、
英語で「Sunday」ではなくて「sundae」となったのにも、
セールスマンがつづりを間違えたという説や、
安息日である日曜日の名前をデザートの名前にすることに
キリスト教徒の反発があったからという説などがあるそうです。

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パフェもサンデーも、たっぷりのダイスドストロベリーを使って
いちごをたっぷりと味わっていただきたいメニューです。


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22:44 デザート